आंतरायिक उपवास (इंटरमिटेंट फास्टिंग): फायदे और जोखिम – Intermittent Fasting: Benefits And Risks In Hindi

आंतरायिक उपवास (इंटरमिटेंट फास्टिंग) – What Is Intermittent Fasting In Hindi

आंतरायिक उपवास यानी इंटरमिटेंट फास्टिंग कई आहारों के लिए एक ऐसा शब्द है, जिसमें उपवास की अवधि के बाद खाने की अवधि शामिल होती है। उदाहरण के लिए, 16/8 मेथड में 16 घंटे का उपवास और सिर्फ 8 घंटे के समय के दौरान भोजन करना शामिल है। यह खाने का एक पैटर्न है, जो उपवास और खाने के समय के बीच वैकल्पिक होता है।

इस प्रकार का उपवास करने के कुछ अलग तरीके हैं। ऐसी ही सबसे लोकप्रिय 16/8 मेथड है, जिसमें आप 16 घंटे उपवास करते हैं और 8 घंटे की अवधि के दौरान ही खाते हैं। यह दैनिक या वैकल्पिक दिनों में किया जा सकता है। उपवास का एक अन्य विकल्प 5:2 मेथड है, जिसमें आप हफ्ते के 5 दिनों के लिए सामान्य रूप से खाते हैं। फिर अन्य 2 दिनों के लिए अपनी कैलोरी को 500 से 700 तक सीमित कर देते हैं।

लंबे समय तक उपवास की अवधि भी होती है, जैसे कि वारियर डाइट। इसमें आपको 20 घंटे का उपवास और उसके बाद 4 घंटे का भोजन करना होता है। ऐसा ही अन्य उपवास ज्यादा एक्सट्रीम फास्ट मिमिकिंग डाइट है, जो 5 दिन का उपवास प्रोटोकॉल है। यह महीने का उपवास है, जिसे शारीरिक बदलावों की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पिछले कुछ सालों में आंतरायिक उपवास काफी लोकप्रिय हुआ है। ऐसे में अगर आप भी आंतरायिक उपवास पर विचार कर रहे हैं, तो आपके लिए इससे संबंधित सभी बातें जानना जरूरी है। इस ब्लॉग पोस्ट में हम आंतरायिक उपवास के फायदे और जोखिम सहित सभी जरूरी बातों पर चर्चा करेंगे।

आंतरायिक उपवास के फायदे – Benefits Of Intermittent Fasting In Hindi

आंतरायिक उपवास के कई स्वास्थ्य संबंधी फायदे हैं, जिनमें से कुछ नीचे दिए गए हैं:

वजन घटाने में मदद

लोगों द्वारा आंतरायिक उपवास की कोशिश करने के सबसे आम कारणों में से एक वजन घटाना है। यह सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं कि आंतरायिक उपवास प्रभावी हो सकता है। 20 मोटापे से ग्रस्त वयस्कों के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग एक दिन में 16 घंटे उपवास करते थे, वह उपवास नहीं करने वाले लोगों की तुलना में औसतन 2 पाउंड यानी 0.9 किलोग्राम ज्यादा वजन कम करते थे। जबकि, 72 वयस्कों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि आंतरायिक उपवास के कारण 3 से 24 हफ्ते की अवधि में शारीरिक वजन 3 से 8 प्रतिशत तक कम हुआ।

बेहतर मानसिक स्पष्टता

आंतरायिक उपवास आपकी मानसिक स्पष्टता और फोकस की क्षमता में भी सुधार कर सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि आंतरायिक उपवास ने बीडीएनएफ नामक मस्तिष्क-व्युत्पन्न प्रोटीन के स्तर में बढ़ोतरी की है, जो न्यूरोनल विकास को बढ़ावा देने और संज्ञानात्मक गिरावट से बचाने के लिए जाना जाता है। अन्य अध्ययनों के अनुसार, आंतरायिक उपवास याददाश्त में सुधार और चिंता को कम करने में फायदेमंद हो सकता है।

सूजन को कम करना

आंतरायिक उपवास को सूजन कम करने के लिए भी प्रभावी दिखाया गया है, जो कई पुरानी बीमारियों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। चूहों में एक अध्ययन में पाया गया कि आंतरायिक उपवास ने सूजन के मार्करों को 50 प्रतिशत तक कम कर दिया। मनुष्यों में एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि उपवास करने से ऑटोइम्यून बीमारियों वाले लोगों में सूजन कम हो जाती है।

आंतरायिक उपवास की जरूरत – Need Of Intermittent Fasting In Hindi

कई कारणों से आंतरायिक उपवास की जरूरत है। कुछ लोग इसे धार्मिक या आध्यात्मिक कारणों से करते हैं। जबकि, अन्य लोगों के लिए यह स्वास्थ्य संबंधी कारणों से जरूरी है। वैश्विक उपवास की कोशिश करने के सबसे लोकप्रिय कारणों में से एक वजन कम है। यह सुझाव देने के लिए कुछ संकेत हैं कि आंतरायिक उपवास प्रभावी हो सकता है।

आंतरायिक उपवास कैलोरी की कमी पैदा करके वजन घटाने में आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। उपवास से आपका शरीर ईंधन के लिए जमा ऊर्जा यानी वसा का उपयोग करने के लिए मजबूर होता है। इससे वजन कम हो सकता है, जब तक कि आप खाने की अवधि के दौरान ज्यादा नहीं खर्च करते।

यह आपकी भूख को कम करके वजन घटाने में भी आपकी मदद कर सकता है। लंबे समय तक उपवास करने से आपका शरीर अनुकूल और आपकी भूख का स्तर कम हो जाता है। यह कैलोरी की मात्रा में प्राकृतिक कमी का कारण बनता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

इस उपवास के अन्य स्वास्थ्य संबंधी फायदे भी देखे गए हैं, जैसे सूजन में कमी, मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार और दिल की बीमारी सहित कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करना। ऐसे में अगर आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो आंतरायिक उपवास आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। हालांकि, किसी भी नए आहार या व्यायाम योजना की शुरूआत से पहले अपने डॉक्टर से बात सुनिश्चित करें।

आंतरायिक उपवास किसे नहीं करना चाहिए

गर्भवती महिलाओं, बच्चों, बुजुर्गों या कम वजन वाले या खाने के विकार वाले लोगों के लिए आंतरायिक उपवास की सिफारिश नहीं की जाती है। अगर आप इनमें से किसी भी श्रेणी में आते हैं, तो आंतरायिक उपवास की शुरुआत से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा है।

आंतरायिक उपवास कैसे आजमाएं?

अगर आप आंतरायिक उपवास को आजमाना चाहते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करना सबसे अच्छा है। आप दिन में 12 घंटे उपवास से शुरुआत करके धीरे-धीरे अपने उपवास की अवधि बढ़ा सकते हैं। एक बार जब आप 12 घंटे उपवास करने में सहज हो जाते हैं, तो आप दिन में 16 घंटे उपवास करने की कोशिश कर सकते हैं।

आंतरायिक उपवास के जोखिम – Risks Of Intermittent Fasting In Hindi

जब आंतरायिक उपवास की बात आती है, तो इसके बहुत सारे संभावित फायदे होते हैं। हालांकि, किसी भी चीज के साथ कुछ जोखिम भी शामिल होते हैं। ऐसे में कोई भी उपवास प्रोटोकॉल शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें। अगर अगर आपके पास कोई गंभीर स्वास्थ्य स्थिति है, तो ऐसा करना खासतौर से जरूरी है। इस प्रकार के उपवास से जुड़े कुछ जोखिमों में निम्नलिखित शामिल हैं:

ज्यादा खाने की संभावना

अगर आप एक दिन में तीन बार भोजन करने के आदी हैं, तो लंबे समय तक भोजन के बिना रहना आपको भूखा बना सकता है। जब आप खाना खाते हैं, तो यह ज्यादा खाने का कारण बन सकता है। इससे बचने के लिए पूरे दिन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ और स्नैक्स खाना सुनिश्चित करें। साथ ही अपने भोजन में हिस्से के आकार को ध्यान में रखना भी जरूरी है।

कम ऊर्जा स्तर का अनुभव

जब आप नियमित रूप से भोजन नहीं कर रहे होते हैं, तो आपका शरीर थका हुआ महसूस करने लगता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि शरीर को पोषक तत्वों और ऊर्जा का वह प्रवाह नहीं मिल पाता है, जिसका यह उपयोग करता है। इससे निपटने के लिए हाइड्रेटेड रहना और पर्याप्त नींद लेना सुनिश्चित करें। आप अपनी दिनचर्या में मल्टीविटामिन जोड़ने पर भी विचार कर सकते हैं।

असंतुलित प्राकृतिक हार्मोन स्तर

आंतरायिक उपवास आपके हार्मोन में असंतुलन पैदा कर सकता है। इससे वजन बढ़ने, थकान और मिजाज बदलने जैसी समस्याएं हो सकती है। ऐसे में अगर आप आंतरायिक उपवास करते समय इनमें से कोई भी बदलाव देखते हैं, तो तुरंत अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें।

फोकस करने में परेशानी

जब आपको भूख लगती है, तो किसी और चीज पर ध्यान देना मुश्किल हो सकता है। अगर आपको आंतरायिक उपवास आजमाते समय फोकस करने में परेशानी महसूस होती हैं, तो हाइड्रेटेड रहना सुनिश्चित करें। साथ ही अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए पूरे दिन छोटे-छोटे स्नैक्स खाएं।

सिरदर्द या चक्कर का अनुभव

सिरदर्द और चक्कर आना इस प्रकार के उपवास के आम दुष्प्रभाव हैं, जो खासतौर से शुरुआत में महसूस होते हैं। यह आमतौर पर पानी की कमी या निम्न रक्त शर्करा के स्तर की वजह से होता है। इन मुद्दों से बचने के लिए खूब पानी पीना सुनिश्चित करें और बहुत देर तक बिना भोजन के रहने से बचें। इस प्रकार का उपवास एक लोकप्रिय आहार प्रवृत्ति है, लेकिन यह सभी के लिए सही नहीं है।

निष्कर्ष – Conclusion In Hindi

आंतरायिक उपवास एक आसान और प्रभावी तरीका है, जो वजन घटाने, आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और एक लंबा स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है। ऐसे में अगर आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वजन घटाने के तरीके तलाश रहे हैं, तो आंतरायिक उपवास को आज़माना आपके लिए फायदेमंद हो सकते है।

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